Receta de Mazorca de maíz con salsa picante

Unas estupendas mazorcas frescas que con una salsita picante de tomate y guindilla quedarán sabrosísimas. Pruébalas.

Receta de mazorca de maíz con salsa picante

Ingredientes para la receta de mazorca de maíz con salsa picante

  • 2 mazorcas frescas de maíz
  • 4 tomates
  • 1/2 guindilla verde fresca
  • 1 ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de mazorca de maíz con salsa picante?

1

Vamos a prepararle una riquísima salsa picante a las mazorcas de maíz y, para ello, lavamos y le quitamos la piel a los tomates. A continuación los cortamos en trozos y los ponemos en el vaso de la batidora.

2

Incorporamos también la guindilla picada y un chorreón de aceite de oliva, el ajo pelado y picadito y añadimos sal y pimienta al gusto.

3

Trituramos todos estos componentes para la salsa de las mazorcas, hasta que obtengamos una pasta homogénea que dividiremos en dos medidas iguales.

4

Colocamos las mazorcas, ya limpias y peladas, en dos platos individuales. Rociamos con la salsa picante que hemos preparado y espolvoreamos con perejil picado.

Foto orientativa: Gudlyf

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